Nach Familientradition gefertigt.
50 % mageres Rindfleisch, 40 % Schinkenfett, 10 % Schweineschulter, Eisschnee
pro Stück ca. 300 g
2 Stück - Vakuumverpackt
Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Koriander, Ingwer
Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), ggf. Buchenrauch
Zusatzstoffe: Stabilisatoren: Diphosphate, Farbstoff: Paprikaextrakt
Allergieauslöser gemäß hauseigener Rezeptur: Senf
INFORMATIONEN ZUR ABHOLUNG