Ozean-Liner meets Marienburg Monheim – Ein exklusives kulinarisches Erlebnis
Taucht ein in die faszinierende Welt der Gastronomie auf See und an Land! Zwischen den Gängen erwartet euch ein spannender Blick hinter die Kulissen:
Klaus Kremer, leitender Küchenchef des weltberühmten Ozean-Liners Queen Mary 2, teilt exklusive Einblicke in die Logistik und Kulinarik auf hoher See. Er erzählt, wie es gelingt, auf einem der größten Schiffe der Welt die höchsten gastronomischen Ansprüche zu erfüllen.
Alexander Zimmer, treibende Kraft hinter dem Marienburg und Marienhof Konzept, berichtet von der Verbindung zwischen Landwirtschaft und Gastronomie. Mit einem besonderen Fokus auf unser eigenes regeneratives Landwirtschaftskonzept.
Gemeinsam haben diese beiden besonderen Charaktere ein Degustationsmenü kreiert, das die kulinarischen Highlights der See mit den Aromen der Marienhof-Region vereint.
„Menü Degustation“
Kreiert von Klaus Kremer, Küchenchef der Queen Mary 2, und Alexander Zimmer, Gastgeber der Marienburg Monheim.
Amuse-Gueule
„Surf & Turf“
Hors d'œuvre
Potage
Passage intermédiaire
Entrée
Dessert
Preis:
Menü ohne Getränke: 90 € pro Person
Menü inklusive Weinbegleitung: 125 € pro Person
Reserviert jetzt eure Plätze und erlebt einen Abend voller Genuss und spannender Geschichten!
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