Martins Gans - Farm to table

Wenn der Herbst seinen Höhepunkt erreicht, wird es Zeit für gemütliche Stunden, gutes Essen und gemeinsames Genießen. Im Mittelpunkt steht unsere eigene Marienhof-Gans, begleitet von saisonalen Köstlichkeiten und liebevoll zubereiteten Beilagen.

Sonntag, den 15. November 2026 - Martins Gans Menü

• Mittags: 12:30–15:00 Uhr

• Abends: 17:00–19:30 Uhr

Alle Speisen werden in die Mitte des Tisches serviert – zum Teilen, Weiterreichen und gemeinsamen Genießen. Denn manchmal schmeckt es einfach am besten, wenn alle zusammenkommen.

Unser Martinsgans-Menü

• Zum Auftakt: Kräftige Gänseconsommé oder vegetarische Kürbissuppe

• Aus dem Garten: Feldsalat mit gebratenen Pilzen vom Hof

• Der Hauptgang: Gans vom Marienhof mit Apfelrotkraut, Kartoffelklößen und Serviettenknödeln. Vegetarische Alternative: marinierter Löwenmähnenpilz

• Zum süßen Abschluss: Bratapfel mit hausgemachtem Eis

• Bitte bei der Buchung im Notizfeld angeben, wenn ein vegetarische Gericht gewünscht wird

Wasser wird in der Tischmitte aufgestellt. Alle weiteren Getränke sind zu bestellen und bezahlen. Wer den Abend noch genussvoller gestalten möchte, kann eine exklusive Weinbegleitung unserer Sommelière buchen.

Damit es persönlich und gemütlich bleibt, stehen pro Zeitfenster maximal 30 Plätze zur Verfügung. Kindertickets sind auf Anfrage erhältlich.

Schnappt euch eure Lieblingsmenschen und verbringt mit uns einen genussvollen Martinsgans-Tag – mit regionalen Zutaten, herbstlichen Aromen und jeder Menge Zeit füreinander.