Marienburg Shop
Grillseminar "Herbstglühen - Wild in allen Varianten"
02.11.2025
14:00 bis 18:00 Uhr
Herbstzeit ist Wildzeit! Von Wildentenbrust über Wildburger. Wir zeigen Euch wie der Hirsch auf dem Grill springt. Freut Euch auf leckere Ideen!
Inhalte:
- Begrüßungsgetränk
- Gruß vom Grill: Gesmokte Wildentenbrust auf Pumpernickel mit Preiselbeerbutter
- Sellerie-Rahmsuppe im Grill geräuchert
- Wildburger mit Kartoffelrösti & pikantem Apfelkompott nach Walliser Art
- Hirschsteak gegrillt mit geschmortem Rosenkohl und Preiselbeerjus an Brezel-Serviettenknödel
- Pfannküchlein auf Waldbeerengrütze mit Schokoladensahne
Unsere Grillmeister
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Alex Zimmer
Unser Chef, er weiß, dass Liebe durch den Magen geht! "You can't teach talent."
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Mario Nießen
Jäger, seit über 35 Jahren Metzgermeister und unser Chefgriller: hat auf alle Grillfragen eine Antwort!
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Joanna Lachnit
Unsere Spezialistin für Weine und süße Nachspeisen: am Grill unschlagbar!
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Jason Sych
Jason liebt es würzig: unser ruhiges, kreatives Ass hinterm Grill!